Disapore+ Caffè & Pizzeria Contemporanea Reviews

50 euro per 4 pizze da asporto non buone! Mai più!

Locale moderno e accogliente in un circolo di tennis. Abbiamo provato il menù degustazione, ogni ingrediente di primissima qualità. Nelle pizze si vede tutta l'attenzione ai dettagli e la passione di Nicola, il proprietario e pizzaiolo del locale. Ogni ingrediente che usa è scelto accuratamente e questo si sente. Propone pizze con varie tecniche di cottura, tempi di lievitazioni e varie combinazioni di farine. Da tornarci!

Ho avuto modo di provare la pizzeria Disapore a Cecina e, sebbene la pizza sia stata una piacevole sorpresa, l'esperienza complessiva presenta alcuni aspetti che potrebbero essere migliorati. La location, una veranda in legno con pareti mobili, è ideale per le serate primaverili ed estive, permettendo di cenare all'aperto. Tuttavia, i caminetti presenti non riescono a compensare completamente il freddo che filtra da sotto la plastica durante le stagioni più fredde, rendendo l'ambiente un po' meno accogliente. L'antipasto scelto, un crocchè, è stato una leggera delusione. La provola all'interno non era completamente fusa, segno che la cottura non era stata portata a termine. Inoltre, il sapore risultava un po' troppo deciso, quasi peposo. La pizza, invece, è stata una piacevole sorpresa. La qualità dell'impasto e degli ingredienti è superiore alla media, offrendo un prodotto finito gustoso e ben equilibrato. Il servizio è stato un altro punto debole. La cameriera, pur gentile, non sembrava molto preparata: al momento di portare in tavola le pizze, ha fatto un po' di confusione sui nomi, creando un po' di imbarazzo e non capivamo se le pizze fossero arrivate o meno al giusto tavolo. Essendo di passaggio, ho avuto modo di provare altre pizzerie in zona che, a mio avviso, offrono un'esperienza complessiva migliore, con location più curate, un servizio più attento e una proposta culinaria più completa.

Contesto: Tavolo da 11 persone , cena tra amici. Arrivati in orario abbiamo ordinato antipasti di frittatine alla toscana (consiglio) ed un maritozzo. Pizze tutte di gusti diversi per testare varie tipologie. Cibo: Pizze contemporanee di buona qualità , soffici e facilmente digeribili, veramente ottime . In generale la qualità del cibo è indiscutibile, tutto molto buono. Servizio: Sarà stato l' evento singolo quindi non posso esprimere un parere globale. Hanno dimenticato di preparare un maritozzo arrivato in ritardo ed una pizza che , se non segnalato al cameriere che stavamo ancora aspettando non sarebbe mai arrivata, perché erano già in fase di pulizia e chiusura. A questa mancanza collego comunque un servizio gentile , cortese e con personale che ha saputo consigliare le giuste bevande da abbinare ai pasti.

Bel posto e pizza molto buona

Già dal primo “incontro” telefonico con il boss Nicola per la prenotazione avevo capito che c’erano tutti gli elementi per passare un ottima serata e così è stato… accolti da Lucas che stasera era il padrone della sala, gentile, attento, professionale e premuroso ma soprattutto disponibile anche a “ruzzare” un po’ come piace fare a noi, ci siamo accomodati in terrazza vista giardino che un po’ ci ricordava la nostra di terrazza, molto comode le larghe poltroncine e bella l’ apparecchiatura con le tovagliette in pelle, menù che ti lascia subito senza fiato per la varietà di pizze con abbinamenti davvero unici e particolari, non è facile scegliere la pizza giusta capisci già che dovrai tornare perché una voglia ti sarà sicuramente rimasta, possibilità di fare un ottimo antipasto, noi abbiam scelto salumi, formaggi & giardiniera accompagnati da un tris di montanare ed un pane speciale fatto in casa, tutto speciale, per poi proseguire con quattro pizze una migliore dell’altro, nella mia “Chianina” i protagonisti erano la tartare da 150 grammi e la salsa olandese da libidine con i fiocchi, ambiente accogliente e curato, semplice ma caldo, insomma basta con le chiacchiere l’idea è ben chiara nelle loro menti, non pizza gourmet ma pizza ganza e buonissima, ingredienti al top e impasto da ko, conto giustissimo per la qualità e la bontà di ciò che abbiamo mangiato, si antipasto e pizza e’ vero ma quando si va’ per locali non devi solo mangiare ma degustare se vi viene data la possibilità di farlo e quando una fetta di prosciutto e’ una melodia di gusto, quando ti suscita un emozione, prima di ficcarla in bocca prova l’emozione che può darti tenendola per un po’ fra le mani sotto al naso e ciaone come disse quello!!!

Ottima pizza ottimo servizio . A volte in presenza di gruppi l’ambiente e’ un po’ sofferente

Davvero buono l' aperitivo con la schiaccia e il prosciutto . Il posto è carino, non molto grande ma si sta bene. Lo consiglio.

Ottima pizza. Locale molto carno e accogliente. Un cameriere fuori dal generis . Esaustivo nelle spiegazioni e attento alle esigenze.. che dire di più?

Vom Betreiber eingestellte Öffnungszeiten stimmen leider nicht.

La pizza è buonissima!!! … ma anche le montanarine non sono da meno. Al servizio ragazzi molto alla mano e cortesi. Grande professionalità in tutto.

Siamo stati a pranzo oggi, e come sempre molto soddisfatti. Devo dire che un impasto come quello della Focaccia Croccante non lo ho mai trovato negli schiacciatini che ho mangiato altrove. Lo staff è gentile e il proprietario sa tutto sul mondo dei lievitati!